Café Colón

Un café no es café sin un ambiente adecuado

Una terraza rodeada por una amplia plaza, techos altos sostenidos por columnas ornamentadas, rincones donde el tiempo se detiene y un reloj de cuerda que marca el momento del café.  Turistas y  lugareños se reúnen bajo un mismo techo donde las tertulias y cotilleos sobre un pueblo rico en tierras y una sociedad trabajadora están a la orden día.
La luz cálida y el murmullo de la cafetera son el ambiente que invita a disfrutar de una agradable lectura. Al final todo se trata una única cosa, estar a gusto con uno mismo.



Desayunos

Degusta el paladar

Dicen que la primera comida del día es la mas importante, la que más energía proporciona. Por eso mismo disponemos de una variedad de pastas, tartas, cafés, tés, bocadillos y tapas para que tengas la libertad de elegir lo que mas se te antoje. Siéntate al otro lado de nuestras largas ventanas y contempla como la plaza coge vida mientras el día se levanta.



Carta

Degusta el paladar

Coge asiento, ponte cómodo y degusta cualquiera de nuestros platos inspirados en el sabor de lo artesano, el cuidado y la dieta mediterránea. Empezando por un “variat”, enlazando con una fresca ensalada y terminando con un rabo de toro en salsa de vino tinto. Esa es la magia de la gastronomía, la capacidad de hacer sentir con los sabores.



Coctel

Degusta el paladar

El cielo se tiñe de naranja y el sol se despide, que mejor manera de darle la bienvenida a la noche que con un coktail o un gintonic lleno de hielo, fresas y peladura de limón. La constancia, la integridad y muchas noches entre amigos y barras nos han enseñado el oficio del buen saber hacer y  sobre todo a comprender que lo importante no es la copa, sino con quien la tomas.



1928

El paso del tiempo como principal fundamento

Más de ciento cuarenta son los años que nos separan desde cuando el señor Gabriel Thomás Juan, emigró a Argentina refugiado de conflictos políticos. Enviaba dinero a su hermano con la intención de que cuando volviera a su tierra natal tuviera un patrimonio donde asentarse. De cada moneda de plata que enviaba su hermano debía sembrar un naranjo en el corral de su nueva casa situada en una calle a pocos metros de plaza. Pero al poco tiempo llegaron a Mallorca unas nevadas que terminaron con la vida de los naranjos así que decidió quitar los naranjos y levantar un cine en ese mismo lugar y montar un bar en los bajos de la casa, creando así, uno de los primeros cines de Mallorca.

Un tiempo más adelante el ayuntamiento decidió realizar una reforma en la plaza mayor demoliendo la mayoría de los edificios y posteriormente sacarlos a subasta.
Fue cuando entonces, el hijo de Gabriel Thomás, Bernardo Thomás aprovecho la ocasión con la ayuda de un familiar en la compraventa de uno de los solares de plaza donde posteriormente en 1928 se construiría el Café Colón y se comunicaría con cine dando la entrada principal por la plaza mayor.

Hasta el día de hoy el Café Colón se ha considerado el café señor por excelencia.



Email info@cafecolon1928.es

Tel. 971 107 207

Plaza Espanya 17, 07620, Llucmajor, Mallorca, Baleares, España